Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), merakla beklenen Temmuz 2026 Açlık ve Yoksulluk Sınırı Dönem Raporu verilerini kamuoyuyla paylaştı. Yapılan son hesaplamalara göre, artan gıda enflasyonu hane halkı tüketim harcamalarını doğrudan etkilerken, dört kişilik bir ailenin geçim maliyeti kritik eşikleri aştı.
Temmuz 2026 Açlık ve Yoksulluk Sınırı Ne Kadar Oldu?
BİSAM gıda harcaması çalışmalarına göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık minimum gıda harcaması tutarı, yani açlık sınırı 36.324 TL olarak saptandı.
Açlık sınırı verisi baz alınarak; eğitim, sağlık, barınma, kira, ulaşım gibi temel ihtiyaçlar dahil edilerek hesaplanan aylık yoksulluk sınırı ise 119.330 TL seviyesine ulaştı.
Mutfak Harcamalarında En Yüksek Maliyet Hangi Üründe?
Raporda günlük gıda harcaması tutarları ve bu harcamaların toplam mutfak bütçesindeki yüzde payları da detaylandırıldı. Günlük harcamalarda aslan payını süt ve süt ürünleri aldı:
- Süt ve Süt Ürünleri: Günlük 432,46 TL maliyetle toplam harcamanın yüzde 35,7'sini oluşturuyor.
- Et, Yumurta ve Kurubaklagil Grubu: Toplam harcamada yüzde 23,3 paya sahip. (Günlük maliyetler: Kırmızı et, balık ve tavuk 198,06 TL; yumurta 24,70 TL; kurubaklagiller 26,81 TL).
- Meyve ve Sebze Grubu: Günlük 275,04 TL harcama ile mutfak bütçesinin yüzde 22,7'sini kapsıyor.
- Ekmek ve Tahıl Grubu: Toplam harcamada yüzde 8,7 pay tutuyor. (Günlük maliyetler: Ekmek 86,67 TL; pirinç, bulgur, makarna ve un grubu 18,83 TL).
- Diğer Kalemler: Yağ için günlük 78,42 TL; şeker, bal, reçel ve pekmez grubu için 37,76 TL; kuruyemiş için ise 32,05 TL harcama yapılması gerekiyor.
Fiyatı En Çok Artan ve Düşen Ürünler
BİSAM raporunun sonuç bölümünde, Temmuz döneminde açlık sınırındaki sınırlı artışın temel olarak katı-sıvı yağlar ile kuruyemiş fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandığı belirtildi. Buna karşın peynir, kırmızı et, tavuk ve balık gruplarında yaşanan kısmi fiyat gerilemeleri ise mutfaktaki toplam artış hızını sınırlayan unsurlar oldu.
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: